ムーングダール

写真は、クセがなく、消化にも良い、挽き割りの緑豆、皮なしです。
すぐにやわらかくなるので、短時間でダルフライを作るときは、他の豆より、
多く使います。

おなかの具合が悪いときは、おすすめの豆です。

離乳食としても、食べられているのが納得です。

 

インドでは、油であげて、塩味だけで食べるスナックが人気。

特にマサラが苦手な方は、この優しさに感激するはずです。