ウラッドダール

ヘビーな豆です。
ペーストにすると、粘りがでます。

皮付のものは黒く、写真は挽き割りタイプになります。

 

ヘビーな豆ですので、消化が遅いです。

ムーングダルなど、消化が早いものと組み合わせて、
腹もちをよくします。